1 Person Tomaten, passiert Basilikum reichlich Olivenöl Knoblauch Salz Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Deckel vom Topf nehmen und bei schwacher Hitze mindestens 2 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Kurz vor Ende nochmal frisches Basilikum dazu geben. italienisch